讓更營養鮮美的食品進入百姓餐桌-華駿
在操作生命微凍液快速低溫生存食品完好細胞布局的前提下,再運用科技創新技能辦理制冷設備能效轉化價值昂貴困難,讓更營養鮮美的食品進入黎民餐桌。
一條鮮美的活魚放入冰柜內冷凍,數分鐘之后取出放入水中解凍,一會兒魚又會游動起來。在上海新國際博覽中心舉行的第十九屆中國制冷、空調與熱泵節能展覽會上看到的堪稱神奇的一幕。現場專家說,即即是放入冷庫冷藏數月,解凍之后還能復生。這個機密的要害在于利用了生命微凍液,在生命微凍液內結凍生命體,生命細胞布局完好無損,營養全價生存,生命便可復生。同時,在本屆展覽會上記者還相識到,由于我國制冷科技技能的創新打破,辦理了制冷設備能效轉化價值昂貴這個世界性困難,再團結生命微凍液,就可以或許更營養鮮美的食品不久就會進入到尋常黎民餐桌。
據中國制冷協會相關制冷專家先容,制冷業是個龐大的財富,我國年發電量六、七萬億度,個中三分之一以上用于制冷業,但由于受制于科學技能的范圍,傳統制冷系統的電能轉化率極低,出格是在低溫規模,平均不到百分之二十,凡需要零下二十度以下冷能時都需要支付極其奮發的本錢,為此,食品的科學生存受到了嚴重的制約。從而導致傳統冷凍食品生存要領完全粉碎了食品的生命布局,把食品的所有細胞都凍裂了,導致食品失去活性和營養。而要生存食品細胞活性,獨一的要領就是在零下30度到零下60度的微凍生命液中讓食品快速冷凍。而傳統的制冷技能又無法提供便宜的低溫能量,更無法貿易化和普及。如何提高制冷能效轉化率?在倡導綠色、環保、節能、高效的本日,社會的成長和進步急切需要一種高效的低溫制冷系統,人們日常糊口餐桌更需要的是鮮美有營養的食品。如何將兩者完美團結從而到達一種抱負的結果?這無疑是制冷行業同時也是食品行業所面對辦理的一道世界性困難。
好手在民間。辦理這道世界性困難的竟然是一位名不經傳的名叫徐瀛翔的上海瀛利情況科技有限公司的首創人,他和他的團隊顛末二十多年的執著專研,創始《制冷能量學理論學說》及幾大定律,完全顛覆了傳統制冷業理念,終于打破了一個多世紀以來制約制冷業成長的最大瓶頸問題,并將制冷專家韓永苗發現的生命微凍液與本身發現的制冷科技技能完美融合,在開創便宜低溫時代的同時,讓食品生命超過了時間,使冷凍食品生存鮮美的同時更具營養代價
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